Cavalli I cavalli da gara scampano al mattatoio. Di PetNews24 Scritto: 20 Febbraio 2018 1 minuto/i di lettura Non destinato alla produzione alimentare». Un’etichetta obbligatoria, come il Dop o come il Doc, da applicare all’equino, e il destino delle migliaia di cavalli che ogni anno escono dalle gare e dai circuiti ippici per finire al mattatoio, cambierà da un giorno all’altro. Per ronzini a fine carriera e Hickstead mancati finita la corsa non si cadrà più riciclati sul piatto come carne alla piastra. Lo ha deciso la Federazione italiana sport equestri, rendendo operativo il nuovo regolamento di categoria, e arrivarci è stata una corsa a ostacoli continua tra cavalieri imbizzarriti, animalisti sul piede di guerra e allevatori dagli umori di traverso. leggi tutto
