Home Cronaca Tunisia. Granchio blu: trasformato in “oro blu” la specie invasiva.

Tunisia. Granchio blu: trasformato in “oro blu” la specie invasiva.

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Uso di sistemi di pesca selettivi e non distruttivi, il coinvolgimento di donne, pescatori, commercianti trasformatori. Oggi il granchio blu rappresenta il 25% delle esportazioni di pesce del paese con 48 aziende coinvolte. Nel 2021 l’export del prodotto ha generato un valore di 24 milioni di dollari.

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