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Etica e Benessere Animale: Un Legame Indissolubile.

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Il benessere animale non è un concetto astratto, ma una pratica fondamentale che incide direttamente sulla qualità e sulla sicurezza dei prodotti che consumiamo. Un’alimentazione sana, spazi adeguati e la riduzione dello stress negli allevamenti sono elementi concreti che contribuiscono a portare in tavola cibi migliori e più sicuri.

La scienza è chiara: animali maltrattati, malnutriti e costretti in spazi angusti si ammalano più facilmente. Questo porta a un maggiore uso di farmaci, che finiscono inevitabilmente anche nei nostri piatti. L’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha inoltre confermato che lo stress negli allevamenti aumenta il rischio di malattie trasmissibili, con possibili conseguenze sulla salute umana. Scegliere prodotti da allevamenti che rispettano il benessere animale non è solo una questione etica, ma una garanzia per la tua sicurezza alimentare.

La consapevolezza sull’importanza del benessere animale è molto alta in Italia: il 91% dei consumatori lo considera fondamentale e il 96% chiede norme più severe. Questa crescente attenzione si riflette anche nella richiesta di etichette più chiare, che offrano maggiore trasparenza sulle condizioni di allevamento e permettano scelte più informate e consapevoli.ù

Non si tratta solo di etica o di qualità. Un animale nutrito e allevato in condizioni dignitose non produce solo latte o carne dal sapore migliore, ma anche un cibo più sicuro. È un vero e proprio circolo virtuoso che comincia nell’allevamento e si completa sulla nostra tavola.

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