Home Associazioni Coldiretti: bisogna puntare su benessere animali e progetti sostenibili.

Coldiretti: bisogna puntare su benessere animali e progetti sostenibili.

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L’offerta di carne in Italia sta vivendo una rivoluzione animata dalla ricerca di livelli di eccellenza che passano per i supermercati, le macellerie tradizionali, i mercati di Campagna Amica attraversando gli innumerevoli percorsi dello street food, delle hamburgherie e approdando nei ristoranti dove sempre piu’ spesso vengono offerti dei menu’ con selezioni speciali e svariate scelte. Al centro ci sono i consumatori e gli allevamenti devono puntare a livelli di sostenibilita’ ambientale ed economica in linea con produzioni improntate ad una corretta gestione dei capi e al benessere animale.

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