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In Francia telecamere nei macelli per proteggere gli animali.

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La Francia, paese coscienzioso quando parliamo di etica alimentare nonostante la cattiva fama dovuta alla produzione di foie gras, ha messo sul banco (del macellaio) un’altra conquista.
Dopo lo scandalo documentato dall’associazione animalista L214 Ethique per testimoniare le orribili condizioni di vita degli animali prima di essere macellati, si è deciso per la presenza delle telecamere nei 264 mattatoi del Paese, come riporta oggi Repubblica (non online).
Con un documento di 255 pagine, i 30 deputati che compongono la Commissione d’Inchiesta istituita dopo lo scandalo, mirano a regolamentare la situazione caotica dei macelli.
Secondo il presidente di L214 Ethique il primo traguardo importante da raggiungere è il rispetto delle leggi vigenti: in Francia un animale, per essere macellato, deve essere opportunamente sedato e reso incosciente.

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